蒸汽在换热过程中可能会发生相变，即从气态转变为液态。相变过程中会释放大量的潜热，这些潜热会使热蒸汽的温度上升。温度均衡 在换热过程中，热蒸汽和介质之间会逐渐达到热平衡状态。当热蒸汽的温度高于介质温度时，热蒸汽会向介质传递热量，直到两者温度相等。
气体的导热系数随温度升高而增大。在通常的压力范围内，其导热系数随压力变化很小，只有在压力大于196200kN/m^2 ，或压力小于67 kN/m^2 （20mmHg） 时，导热系数才随压力的增加而加大。故工程计算中常可忽略压力对气体导热系数的影响。气体的导热系数很小，故对导热不利，但对保温有利。
固定表面积和温度差：当传热介质的速度增加，对流换热系数也随之增加，说明了速度越快，热量传递得越快，而且内部温度会相应降低。固定表面积和速度：当温度差增加时，对流换热系数会随之增大，说明了利用风扇等控制空气流动可以提高内部的换热性能，降低内部温度。
换热器传热系数（K）的大小实际上是由传热过程总热阻的大小来决定，换热器传热过程中的总热阻越大，换热器传热系数（K）值也就越低；换热器传热系数（K）值越低，换热器传热效果也就越差。换热器在使用过程中，其总热阻是各项分热阻的叠加，所以要改变传热系数就必须分析传热过程的每一项分热阻。
学会给热系数测定的实验数据处理方法，了解影响给热系数的因素和强化传热的途径。实验内容和原理实验内容：测定不同空气流量下进出口端的相关温度，计算，关联出相关系数。实验原理：在工业生产过程中，大量情况下，冷、热流体系通过固体壁面（传热元件）进行热量交换，称为间壁式换热。
流体力学方面的风洞实验的主要分类有测力实验、测压实验、传热实验、动态模型实验和流态观测实验等。测力和测压实验是测定作用于模型或模型部件（如飞行器模型中的一个机翼等）的气动力及表面压强分布，多用于为飞行器设计提供气动特性数据。传热实验主要用于研究超声速或高超声速飞行器上的气动加热现象。
空气动力学实验按空气（或其他气体）与模型（或实物）产生相对运动的方式不同可分为3类：①空气运动，模型不动，如风洞实验 。
风洞效应种类 高速风洞 实验段内气流马赫数为0.4～5的风洞。按马赫数范围划分，高速风洞可分为亚声速风洞、跨声速风洞和超声速风洞。亚声速风洞 风洞的马赫数为0.4～0.7。结构形式和工作原理同低速风洞相仿，只是运转所需的功率比低速风洞大一些。
风洞按实验段速度范围分类，有低速（0-100米/秒或Ma=0-0.3）、亚声速（Ma=0.3-0.8）、跨声速（Ma=0.8-4或2）、超声速（Ma=5-0）、高超声速（Ma=0-10或12）及高焓高超声速（Ma10或12）。
第1章，化工原理实验基础知识，着重于奠定实验基础。首先，1化工原理实验守则，明确了实验过程中的行为规范和操作指南。2化工原理实验的教学目的和要求，阐述了实验课程的总体目标，使学生明确学习期望。接着，3化工实验操作基本知识，介绍了实验操作的通用技巧和注意事项。
首先，章节1介绍了化工原理实验的基础知识，包括实验的基本要求，让学生对实验环境和安全规范有全面了解。第二部分（2）着重于实验参数的测量和常用仪器设备的使用，包括讲解测量方法、设备的控制策略，确保数据的准确性和实验的顺利进行。
第二章深入讲解数据处理与实验设计方法，详细讲解了实验数据的整理、处理技巧，以及正交实验设计这一高效的设计策略，让实验结果更具科学性。第三章着重介绍化工实验中常用参数的测控技术，如温度、压力、流量和功率的测量与控制，以及相关装置的测控图例，为实际操作提供技术支持。
化工原理概览化工原理目录涵盖了多个重要主题，包括传质分离过程、吸收、蒸馏、气液传质设备、液液萃取、干燥、吸附分离以及膜分离等。传质分离过程1简介了传质分离的基本概念，探讨了混合物的表示方法，如质量浓度、物质的量浓度、质量分数和摩尔分数等。
第1章首先介绍了化工原理实验的基础，明确了实验在教学中的重要性和目标，包括实验的实施过程、预习报告和实验报告的基本构成。同时，强调了实验安全与环保，包括实验室操作规范、安全事故处理和环保操作指导。
化工原理参考书：《化工原理》（上、下册） 姚玉英 天津大学出版社、《化工原理实验》 张金利 天津大学出版社、《化工传质与分离过程（第二版）》 贾绍义 化学工业出版社、《化工流体流动与传热（第二版）》 柴诚敬 化学工业出版社、《化工原理学习指南》 柴诚敬 高等教育出版社。
1、《粗盐的提纯》实验报告 班级姓名 实验目的：掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能．理解过滤法分离混合物的化学原理．实验原理：粗盐中含有泥沙等不溶性杂质。
2、篇二：酸碱中和滴定实验报告 实验目的：培养同学们“通过实验手段用已知测未知”的实验思想。 学习相关仪器的使用方法，掌握酸碱滴定的原理及操作步骤. 实现学习与实践相结合。 实验仪器及药品： 仪器：滴定台一台，25mL酸（碱）滴定管各一支，10mL移液管一支，250mL 锥形瓶两个。
3、实验原理 由于浓盐酸容易挥发，不能用它们来直接配制具有准确浓度的标准溶液，因此，配制HCl标准溶液时，只能先配制成近似浓度的溶液，然后用基准物质标定它们的准确浓度，或者用另一已知准确浓度的标准溶液滴定该溶液，再根据它们的体积比计算该溶液的准确浓度。
4、实验报告实验目的1．了解由不活泼金属与酸作用制备盐的方法；2．学习重结晶法提纯物质的原理和方法；3．学习水浴加热、蒸发、浓缩，以及倾滗法、减压过滤。实验原理铜是不活泼金属，不能直接和稀硫酸发生反应制备硫酸铜，必须加入氧化剂。
5、物理化学实验报告院系化学化工学院班级化学061学号13姓名沈建明实验名称燃烧热的测定日期20020同组者姓名史黄亮室温气压成绩目的和要求用氧弹量热计测定蔗糖的燃烧热。明确燃烧热的定义，了解恒压燃烧热与恒容燃烧热的区别。了解量热计中主要部分的作用，掌握氧弹量热计的实验技术。
6、实验内容：1． 铁（II）、钴（II）、 镍（II）、 化合物的还原性 （1） 铁（II）的还原性 a. 在酸性介质中，往盛有1毫升溴水的试管中加入3滴1：1H2SO4的溶液，然后滴加0.2mol/l（NH4）2Fe（SO4）2溶液，观察现象。